黑龙江省农产品市场分析报告 (2018年第四季度)



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一、整体价格波动分析


黑龙江省2018年第四季度农产品价格波动相对第三季度较大,部分呈现价格上升趋势。其中粮食类、蔬菜、水果市场价格波动相对较大,价格呈整体上涨趋势。蛋类、食用油、水产类农产品价格整体波动平缓。畜禽及肉类价格波动相对剧烈,但整体价格仍呈现平稳趋势,详见图1。


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分析原因,2018年第四季度粮食类价格呈现上涨趋势,其原因为第四季度赤豆、黑米、粳小米、面包用小麦粉、薏苡仁等农产品均呈现不同程度的价格上涨现象,而其余粮食类产品价格持平,因此导致整体价格出现上涨趋势,根据国家统计局2018年对全国31个省(区、市)抽样调查和农业生产经营单位的全面统计,2018年全国各省市粮食播种面积及总产量比2017年均下降,单产基本持平。可能与此次粮食价格上涨有因果关系。详见图2。


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而水果类、蔬菜类市场价格上涨属于正常现象,黑龙江第四季度进入冬季后,本地水果、蔬菜均已无法继续生产,除部分秋储蔬菜外市场上绝大部分的水果、蔬菜均为外地蔬菜运入,同时由于冬季气象原因,运输成本逐渐上升,也是水果、蔬菜价格上涨的原因。


采集农产品价格环比上升,同比有升有降


2018年第四季度,在同比上,畜禽及肉类、食用油、水产类同比上升了16.04%、3.73%、0.57%,水果类、蔬菜类、蛋类、粮食类等日常农产品价格同比下降了5.45%、7.79%、8.84%、13.06%。


环比:水果类、蔬菜类、畜禽及肉类、蛋类、粮食类、食用油类农产品价格环比分别上升了17.80%、8.92%、5.37%、1.87% 、0.74%、0.05%,只有水产类农产品环比下降了0.41%。详见表1.


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从图2.具体农产品价格同环比图中,我们可以看出2018年第四季度,58.3%农产品价格环比上升,5%农产品价格环比为零, 36.7%农产品价格环比下降。53%农产品价格同比上升,3%农产品价格同比不变,44%农产品价格同比下降。详见图3.


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二、蔬菜价格分析。


第四季度蔬菜类均价为7.73元/市斤,同比下降7.79%,环比上升了8.92%。总体价格不如2017年。


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如图4所示,第四季度葱蒜类、茄果类、豆类、叶菜类、瓜类价格呈现显著上升趋势,主要因为上述蔬菜均为日常常用蔬菜,且耐储性相对较差,冬季北方家庭不储存上述蔬菜,所以日常全靠外运供应,而哈尔滨地处高寒地区,气候导致冬季运输费用剧增。


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黑龙江省农业科学院信息中心

2019年1月7日