CAMES监测日报(20190507):福建省农产品市场分析报告 (2019年第1季度)



图片.png


2019年第一季度,根据信息员发送的批发市场、超市零售市场、摊点零售市场以及田头市场日度型农产品价格数据,利用“中国农产品市场监测预警系统”网站平台的分析功能,对福建省第一季度主要农产品价格运行情况分析如下:


1.总体情况


2019年第一季度,1月份福建省主要农产品价格总体呈现有涨有跌的走势,2-3月份主要农产品价格总体呈现稳中趋涨的走势,其中,主要食品价格尤其是蔬菜价格呈现涨势,畜产品价格以下跌为主。


2.猪肉价格


1月份由于非洲猪瘟疫情持续,以及处于生猪节前集中出栏高峰期,拥挤性出栏情况持续,需求对猪肉价格的支撑力度较弱,总体上价格以下跌为主;2月份随着生猪禁调政策放开,市场供应增加,同时需求相对清淡,猪肉价格持续回落,2月中旬受春节因素影响短暂反弹后继续下跌至3月份,一季度末受非洲猪瘟疫情影响,生猪产能偏紧的状况开始显现,猪肉价格结束了持续下跌的走势,开始出现反弹。具体来看,1月上旬我省平均每500克猪五花肉零售价格17.67元,猪前腿肌肉13元,猪大排骨22.91元;1月下旬下跌至平均每500克猪五花肉零售价格16.48元,猪前腿肌肉12.30元,猪大排骨22.25元;2月份第2周由于春节因素短暂反弹至平均每500克猪五花肉零售价格17.69元,猪前腿肌肉12.81元,猪大排骨24.79元后恢复下跌走势;3月下旬下跌至平均每500克猪五花肉零售价格15.06元,猪前腿肌肉12.11元,猪大排骨22.91元。

图片.png


3.蛋品价格


1月份蛋品市场货源充足,价格普遍下降,2月份蛋品价格呈现续跌走势,3月份由于气温回升,产蛋量有所增加,市场供应充足,蛋价继续回落。具体来看,1月上旬蛋鸡蛋每斤零售价格5.50元,鸭蛋每斤零售价格6.30元;至3月中下旬回落至蛋鸡蛋每斤零售价格4.68元,鸭蛋每斤零售价格6.19元。

图片.png


4.蔬菜价格


1月份我省各地气温下降,蔬菜生产受到一定的影响,价格总体呈现上涨的态势;2月份由于气温较低,加上持续阴雨,蔬菜生长受到较大影响,菜价上涨较为明显;3月份由于降雨较多,蔬菜生长依然受到一定的影响,菜价也呈现涨价态势。具体来看:监测超市几种消费量大的蔬菜种类中,鲜大白菜1月上中旬价格每500克为0.68元,2月上旬上涨至每500克为1.24元后有所回落又上升的趋势中,3月下旬最高每500克为1.28元;普通番茄1月中上旬价格每500克为3.38元,3月下旬已上涨每500克为4.78元。胡萝卜价格为总体缓慢上长后又下降的态势,1月中旬价格每500克为2.26元,2月中旬上涨每500克为2.64元,3月下旬又回至每500克为2.22元。


图片.png


图片.png


5.水产品价格


1月份水产品价格以升为主,2月份受春节消费增加影响,水产品价格继续呈现涨势,3月份因节日消费减退,水产品价格以跌为主。具体来看:1月初全省草鱼平均每500克为7.65元,2月份上涨至平均每500克为8.45元,涨幅10.45%,3月份回落至平均每500克为7.91元,较2月份回落了6.4个百分点;1月初全省鲫鱼平均每500克为13.71元,2月份上涨至平均每500克为14.84元,涨幅8.24%,3月份回落至平均每500克为13.21元,较2月份回落了10.98个百分点;1月初全省鲢鱼平均每500克为9.8元,2月份上涨至平均每500克为10.32元,涨幅5.3%,3月份又回落至平均每500克为9.8元;1月初全省梭子蟹(母正蟹)平均每500克为61.43元,2月份上涨至平均每500克为137.43元,涨幅123%,3月份回落至平均每500克为98.07元,较2月份回落了28.64个百分点;1月初全省东方对虾平均每500克为47.67元,2月份上涨至平均每500克为59.7元,涨幅25.2%,3月份回落至平均每500克为49.94元,较2月份回落了16.3个百分点。

图片.png


6.水果价格


一季度水果价格总体呈现上涨态势。监测的几种消费量大的水果种类中,1月份全省平均每500克香蕉3.14元,至3月份全省平均每500克香蕉3.39元;1月份全省平均每500克苹果6.41元,至3月份全省平均每500克苹果6.79元;1月份全省平均每500克鸭梨3.9元,至3月份全省平均每500克鸭梨4.5元。

图片.png