CAMES监测日报(20190515):黑龙江省农产品市场分析报告 (2019年第1季度)



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一、整体价格波动分析


黑龙江省2019年第一季度农产品价格波动幅度较大,各类农产品价格走势不一。其中畜禽及肉类、蛋类、水果类、蔬菜类农产品市场价格波动相对较大,其中蔬菜类在春节期间出现了整个季度价格的最高峰然后呈现回落趋势,到2月末回复平稳;畜禽及肉类的价格高峰出现在3月初,然后回落;而蛋类和水果类农产品价格呈现出两种截然不同的走势,蛋类第一季度就呈现出逐渐走低的趋势而且暂时还看不到回升的趋势;水果类则与蛋类相反,整个第一季度呈现的是迅速攀升至价格的高位,并持续高位运行。粮食、水产类、食用油类的市场价格波动平缓。详见图1。


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分析原因,2019年第一季度畜禽及肉类、蛋类、水果类、蔬菜类市场价格波动大,主要因为按照农产品价格年波动趋势看,每年价格的最高峰一般均出现在春节前后,而2019年春节为2月上旬。因此畜禽及肉类、水果类、蔬菜类等快速消费品出现价格最高峰值后呈现逐渐下降的趋势属于正常现象。蛋类农产品价格逐渐走低主要原因为第一季度黑龙江市场上的蛋鸡蛋价格逐渐走低,从1月份均价4.15元开始走低,直到3月中旬达到均价最低不到3元/市斤。分析其原委,鸡蛋价格受到2018年蛋鸡养殖利润较好的影响,2019年蛋鸡存栏量超过2018年,增加的鸡蛋供应拉低了2019第一季度的鸡蛋价格。而粮食、菌类、食用油等耐用消费品的市场价格受节假日消费的影响小,所以价格波动趋势平缓。


二、农产品价格同环比


畜禽及肉类、粮食、蔬菜类、水产类、水果类环比分别上升了8.10%、7.74%、28.04%、2.64%、23.29%;畜禽及肉类、蔬菜类、水产类、水果类同比分别上升17.09%、2.51%、0.83%、1.33%。只有蛋类、食用油类同环比均下降。详见表1。


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从图2.具体农产品价格同环比图中,我们可以看出2019年第一季度,51.8%农产品价格同比上升,76.8%农产品价格环比上升。


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三、蔬菜价格分析


第一季度蔬菜类均价为9.89元/市斤,同环比均呈上升趋势。

第一季度果菜类和叶菜类中大部分蔬菜品种价格环比上升,主要这两类蔬菜为常用蔬菜,日常销量大,运输成本相对较高。且第一季度正值春节,并且是蔬菜价格年度的峰值。其中:


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